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食用动物大脑，有益脑健康……是真是假？| 谣言终结站
来源：人卫健康
发布时间：2025-12-06
需要勤思考、多用脑，定期体检，及时评估大脑的健康状况。
“吃脑补脑”的说法是错误的。动物大脑的主要成分是脂肪，过量摄入可能会增加患心脑血管疾病的风险，弊大于利。
保持大脑健康的关键是均衡饮食，日常可适当摄入瘦肉、鸡蛋、鱼肉等优质蛋白质，多吃新鲜的蔬菜，以保证维生素的摄入。同时，还需要勤思考、多用脑，定期体检，及时评估大脑的健康状况。
