吃着吃着炸了2次！小心这个常见的便携炉具

卡式炉

因其轻巧便捷、易操作的特点

成为很多人的露营装备

一些餐厅也会使用卡式炉

让顾客自助烹煮菜品

不过

卡式炉若使用不当

“威力”可不小！💣

图源：应急管理部

近日，广东深圳的张女士在餐厅用餐时，发现卡式炉气罐没气无法点火，要求更换，不料遭遇卡式炉两次爆燃，所幸未造成人员受伤。

张女士表示，第一次更换气罐后，卡式炉突发燃烧，她随即要求工作人员更换气罐，没想到更换后竟又发生爆燃。

图源：应急管理部

卡式炉是一种以罐装丁烷气（或液化气等）为主要燃料的烹饪厨具。其安全事故的发生与产品质量、使用环境、操作方式等都有关系。

“小灶大锅”是使用卡式炉时最容易引发爆燃的原因之一。消防试验中，消防人员将一个能覆盖到卡式炉气瓶位置的较大烤盘放在炉子上加热，模拟烹饪场景。

随着不断升温，20分钟后，卡式炉气瓶发生爆炸。爆炸产生的碎片和气瓶残骸飞落到距离卡式炉数米处，最远甚至达到20米。

消防人员介绍，因为大的锅具覆盖了气瓶区域，点燃后，卡式炉产生的火焰和热量会通过锅具传导至气瓶附近，使气瓶温度升高、压力增大，进而发生爆炸。

使用卡式炉时火被意外吹灭而无人察觉也很危险。试验中，消防员点燃卡式炉后人为吹灭火焰，模拟丁烷泄漏环境。两分钟后再次点火，卡式炉瞬间爆燃，火焰呈轰燃状。

试验中，消防员将两个卡式炉并排摆放，仅点燃其中一个。不久后，经测量发现，虽然只有一个处于点火状态，另一个未点火的卡式炉气瓶温度迅速攀升至50℃以上，且仍在持续升高。

消防人员解释，这是因点燃后的炉口持续升温，热量通过热传导作用，致使另一卡式炉的气瓶仓温度随之升高。一旦温度达到临界点，气瓶就可能发生爆炸。

卡式炉并非危险品，规范使用能最大限度避免让它变成“餐桌炸弹”。

1. 使用前，应检查气瓶是否完好无损，确保无漏气情况。安装气罐后，可以听一下有没有“呲呲呲”漏气声。

2. 使用时，选择与卡式炉大小相匹配的锅具。

3. 应注意风向，勿将气瓶放置于下风口，否则火焰吹向气瓶，会显著增加气瓶温度，有爆炸风险。

4. 不可在烈日下或附近有明火的地方使用卡式炉，也禁止在电磁炉上使用。

5. 避免在强风下使用；也不能在靠近干草、纸张等易燃物的地方使用。

6. 卡式炉气瓶为一次性产品，不可重复灌装使用。使用后切勿随意丢弃，应确保将气罐内的气体充分排空后，将其投入可回收垃圾箱或交给专业回收机构处理。