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口感堪比奶油冰淇淋的水果,富含 VC、帮助拉屎,现在给娃吃正好

近几年,一种神奇的水果成了新晋网红,它绿色的果皮坑坑洼洼,看起来不是很美味的样子,但切开后却别有天地。

近几年,一种神奇的水果成了新晋网红,它绿色的果皮坑坑洼洼,看起来不是很美味的样子,但切开后却别有天地。


果实散发着多种迷人的果香,果肉的颜色有的是淡淡的奶黄色,有的是粉嫩的桃红色,非常能刺激食欲。


口感更是一绝,有的绵软细腻如冰淇淋,有的甜脆香甜。最关键的是除了美味,它还是营养元素大宝库,很值得给孩子尝尝,那就是:


芭乐(又名番石榴)



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图片来源:图虫创意


隐藏的高营养水果芭乐

高 VC 高多酚、高膳食纤维



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VC 和多酚类化合物含量极高,是水果中的佼佼者


芭乐每百克总糖约 8.92 g,口感比较清爽,不甜腻,利于宝宝清淡口味的养成。


对于我们有控糖、减肥需求的大人来说,芭乐也非常友善,它 GI 值仅 31 左右,热量不过 53 大卡,只有同样绵软口感的榴莲热量的三分之一,比奶油冰淇淋和奶油蛋糕更是低上好几倍。



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图片来源:图虫创意



每 100 g 芭乐果肉中含有 100200 mg 的维生素 C,远超过柑橘、柠檬、橙子、草莓等常见的补维 C 水果,甚至可以媲美高 VC 水果冬枣。


此外,芭乐里的多酚类化合物含量高,在常见的 8 种水果的酚类含量比较中,芭乐果肉中多酚的含量远超苹果、脐橙、金桔、菠萝、芒果等。


VC 对我们的免疫力有益,它和多酚类化合物都有很好的抗氧化活性。



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数据来源:参考文献8



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芭乐的膳食纤维含量很优秀,是宝宝肠道健康小帮手


芭乐的膳食纤维含量约 5.9 g / 100 g,显著高于大多数常见水果——香蕉、桃子、橙子、哈密瓜等等,更是苹果的 3.5 倍。


此外,芭乐中还含有丰富的果胶,它们一起作用能充分促进胃肠蠕动,让宝宝拉屎更顺畅。


注意:吃了高膳食纤维食物要记得给孩子补足水分,才利于便便柔软排出哦!



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芭乐虽好,在食用上也有一些小细节要注意:



① 芭乐致敏性一般,给宝宝初次添加时也要注意排敏;

② 给孩子吃芭乐,注意放熟再吃,生的芭乐里面含有鞣酸高,可能会引起便秘;等表皮泛黄,稍微发软、用点力可以按出一个坑,那就是成熟了;

③ 3 岁内宝宝去籽儿食用,3 岁后再尝试连籽一起吃,同时注意监护,防护呛噎风险。

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参考文献


[1]Chechani B, Roat P, Hada S, Yadav DK, Kumari N. Psidium guajava: An Insight into Ethnomedicinal Uses, Phytochemistry, and Pharmacology. Comb Chem High Throughput Screen. 2024;27(1):2-39.

[2]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022). 北京:人民卫生出版社,2022.

[3] 杨月欣.中国食物成分表[M].北京医科大学出版社,2005.

[4] https://fdc.nal.usda.gov/food-details/173044/nutrients

[5] 吴妙鸿,邱珊莲,林宝妹,等.9个品种番石榴果实提取物抗氧化活性比较研究[J].食品安全质量检测学报, 2022(18):6082-6089.

[6] 邱珊莲,林宝妹,郑开斌.5个番石榴品种果实食用品质和香气特征分析[J].热带亚热带植物学报, 2023, 31(3):408-416.

[7] 庄远杯,魏爱红,陈堪彬等.番石榴不同部位乙醇提取物的抗氧化、降血糖及酪氨酸酶抑制活性[J].食品工业科技,2022,43(08):365-371.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070263.

[8] 八种水果多酚的定量分析与抗氧化活性研究,赵谋明,董红竹,林恋竹


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丁香妈妈
2025-12-14