北京市科学技术协会
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火锅里的海带为什么要打结？
在中国人的饮食记忆里，一口热气腾腾的火锅，几乎是餐桌上最常见、也最具仪式感的存在。在这样热闹的场景中，人们夹起一块肉、一片蔬菜，或是一个小小的海带结，往往只关注味道，却很少去想：为什么海带总是被打成一个结？
2026-03-06 -
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不吃晚饭能减肥？运动30分钟才能减脂？一文说清
春暖花开，正是运动、减肥的好时节。我国18岁及以上居民超重率、肥胖率分别达到34.3%和16.4%，居民肥胖率呈上升趋势。这些数据表明，肥胖已成为我国居民面临的重要健康挑战。
2026-03-05 -
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