水果，你确定会吃？
这些错误吃水果的坑，你蹚过几个？
春夏之交，各种新鲜水果亮瞎了我的眼。新上市的草莓、柑橘、橙子、芒果、苹果、梨、葡萄，哪种是你的心头好？大快朵颐之余，总有小伙伴被网上各种流言困扰，各种吃水果的禁忌都靠谱吗？咋吃水果才算健康？蝌蚪君带你跨过几个常见的“坑”。
水果蜡对身体有危害吗？
**图自pixnio**
除了苹果，葡萄、李子、蓝莓等水果表面都有一层“白霜”，这是水果表皮天然产生的一种蜡 ，能起到保护果实的作用，可以食用，对人体无害。
一些水果确实会人为做打蜡处理，我国《食品添加剂使用卫生标准》明确规定，允许使用食品级蜡为水果保鲜，对于成分和使用量也都有严格规定。巴西棕榈蜡、虫胶等天然成分制成的液态蜡都是常见的食品蜡，食品蜡可以被看作是一种食品添加剂，合理使用对人体健康不会产生危害。
不过，黑心商家也是存在的，他们使用的是违规的廉价工业蜡。对于水果是否涂了蜡，普通人难以判断，那么我们平时在食用水果时，应该尽量去皮或者仔细清洗。
更多内容请戳<<<
牛油果核能抗癌？
**图源：华艺线上图书馆**
属于“高营养+微毒素”的牛油果核，是否可以直接食用，或者食用后对人体是否有益，目前还没有标准答案，需要进行进一步的临床实证和风险评估。
牛油果核抗癌、抗病的临床案例仅仅针对是牛油果核提取物，并不是牛油果核本身。直接食用牛油果核，人体能够吸收的有效抗癌物质并不会很多，作用也甚微。
另外，牛油果核并非传统可供食用的植物部分，而且对于其食用安全性，并没有过多的研究资料支撑，所以在作为食用原料前，一定要深思熟虑。牛油果核直接食用的话，吃多了以后还可能导致便秘，所以建议还是丢弃比较好。
更多内容请戳<<
斑点香蕉能吃吗？
*图源：pexels
香蕉上为什么会有斑点或者变黑呢？
原因有二：
1. 香蕉皮的自然氧化。
2.香蕉得了炭疽病。但是炭疽菌只是侵害香蕉，对人体健康不会造成影响。
所以，香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以放心食用。
另外，对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法，没有经过临床试验，缺乏数据支撑，不可盲目下结论。
想了解香蕉保鲜的小窍门，请戳<<<
“桃保人杏伤人李子树下埋死人”?
**图源见水印**
这句俗语翻译成更加通俗易懂的话就是“吃桃子对人身体好，吃杏会伤身体，吃李子会死人”。所谓“脱离计量谈毒性都是耍流氓”，计量太大，无毒也有毒，计量太少，有毒也无毒。我们分别来看这三种常见的水果为什么被扣上了这样的帽子。
首先，桃子是一种营养比较均衡的水果，日常吃不会引起什么风险；其次，说“杏伤人”，可能是因为杏仁。苦杏仁中的氰苷吃下去后会转化为“氢氰酸”，对人体是有毒的，严重会导致死亡，因此有可能“伤人”。不过只要我们不吃苦杏仁就没有风险，只吃杏的果肉就更加没有风险了。至于李子，口味比较酸，含有机酸较多，吃多了可能引起胃部不适，但是距离“搞死人”也还差得很远呢。
水果不用神话也不用妖魔化，只要每天按照推荐剂量吃，这三种水果都是不错的选择。
无籽葡萄长期食用会不孕？
**图源：Pixabay**
近朋友圈和微博里流传着这么一种说法，无籽葡萄是打了避孕药的，不但孩子不能吃，大人最好也少吃，吃了容易不孕不育。
除了利用杂交和营养繁殖来培养的三倍体葡萄品种之外，市场上剩下的无籽葡萄确实都是依靠“避孕药”长成的，这是一种抑制种子发育的植物生长调节剂，人称赤霉素。
赤霉素是天然植物生长调节剂，约有100多种，至今已经有60多年的农业应用历史了。而根据多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。按照国际通用的安全限量换算，一个成年消费者，每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素，才能对身体造成危害，这显然是不可能实现的。而且赤霉素是在葡萄开花期前后进行使用的，等到葡萄结了果，基本已经检测不到了。
所以，要说无籽葡萄真的有什么危害的话，那就是口感太好，味道太甜，钱包捂不住，血糖有点高。
关于吃水果的讲究还有不少，想多了解一些的小伙伴们，不妨在蝌蚪五线谱网站说多搜搜，能得到更多收获哦！