
“疟原虫抗癌”真的靠谱吗?

过年期间,一篇名为《中国科学家用疟原虫感染治愈晚期癌症》的文章,刷爆朋友圈。好多人在走亲访友之余,不禁讨论起这种不起眼的小虫。
“文章是真的么?”
“疟原虫可以治疗癌症?”
“癌症终于可以被治愈了?”
答案,自然要到文章主角陈小平先生的研究中去找。(点击阅读全文)

大蒜炝锅会引发癌症?

最近,有个视频在互联网上广为流传。视频中提到,“大蒜炝锅”这种人民群众喜闻乐见的烹饪方式,其实非常不好。因为在炝锅的过程中,大蒜会产生一种2A类致癌物——丙烯酰胺。
其实,这已经不是丙烯酰胺第一次登上新闻了。之前“星巴克咖啡致癌”一事中,它就出尽了风头。
所以,我们今天要讨论两个问题:第一,丙烯酰胺和大蒜炝锅的关系,如果大蒜炝锅是丙烯酰胺的唯一来源,大不了以后不吃嘛;第二,丙烯酰胺到底会不会致癌。(点击阅读全文)

大蒜真的可以防癌吗?

大蒜一直是一种让人又恨又爱的食物。恨它,是因为它独特的味道,几乎可以任何人变成抿嘴的淑女;爱它,一是因为它的香辣多汁,凉拌少不了,炒菜少不了,火锅也少不了;二是因为它的广阔用途,既可以作为原材料,提取大蒜素,也可以日常杀菌、防癌抗癌……
等等!我好像说了什么不该说的话——大蒜真的可以防癌吗?
其实不光是大蒜,茶叶、花菜、紫甘蓝等食物都被认为有防癌的功效,作为普通消费者,有人会认为是真的,有人则不相信这种说法,在众说纷纭的时候,大家会希望有相关领域的科学家出来,告诉我们正确的答案。但是,科学家又是怎么知道大蒜到底能不能防癌的呢?(点击阅读全文)

多喝柠檬水能抗癌

如果有人告诉你,他有一种药,不但效果显著,包治百病,而且价廉易得,随处可见。你会怎么想?
你肯定觉得他是骗子,因为真要有这种药,制药公司早破产了。可奇怪的是,如果有人说吃某种事物可以“包治百病”的话,好多人反而都会相信。比如,下面这条:
“热的柠檬水(水温低于60度)救你一辈子! 冻柠檬水只有维他命C,就如西红柿煮熟的比生的好一样,因生西红柿没有茄红素。加热后的柠檬水会变成“碱性水”,每天饮用,对谁都有好处。柠檬被证明能够补救所有类型的癌症,杀伤癌细胞的效果,比化疗强一万倍。”
果真如此吗?柠檬水真的有这么神奇?(点击阅读全文)