
光线
自然光是王道!闪光灯OUT!

充足的自然光可以让照片看起来明亮自然又温暖,更能呈现食物最原始的色彩,是拍出好照片的最佳利器。
如果可以移动你的食物位置,例如是想记录你自己的手做的甜点,绝对不要在灯光昏暗的厨房里照,尽量移到光线明亮的窗户旁边,甚至是户外也可以。家里若有黄灯,拍摄时也建议关掉,尽量以白光、自然光为主。
具体用光指南,请移步这里学习。

主角
食物是照片的主角,焦点交给它

焦点要对在主角上。如果你的主角是面包,那就要确定焦点是对在面包上,这样照片才会清楚。
如果光线不平均或是不够,也可以把主食放在光线充足的位置,因为我们的视线会第一个注意到整张照片较亮的部分这样也可以增加立体感跟层次哦。
或者是将主角摆在在前方亮处,而当焦点是对在前面,其他在后方的背景、道具就会显得有点模糊,那么会让画面更有立体感。
具体内容移步这里学习。

道具
食器和摆盘,道具也很重要

有质感的食器会让人增加食欲,在照片里也一样。虽然说食器是配角,可是主角也要有好的绿叶来衬托出它的美,不是吗?
由于食物是主角,所以餐具越简单越好(花花绿绿的盘子单看很可爱,可是会抢了主角——食物的风头)。一开始,百搭的全白或全黑的基础款盘子是最安全的选择。
另外,任何道具像是酱料、餐具、书本、杯子、或人,都可以帮忙衬托出餐桌上整体不同的意境。具体内容移步这里学习。

焦点
找出最“对”的位置

食物不可能360度都是完美的,所以在你举起手机真正拍摄之前,找到对的位置和焦点很重要!
在拍照前,可以先全方面的观察一下盘(碗)里的食物,并找出你觉得最能完整呈现这道菜的重点。
一般来说,选择食物馅料最丰富的、颜色最好看的、或是最有层次感的一面,能自动把你的食物照变的更好吃。
可以将馅料最丰富或层次最鲜明的那面转向相机,或者是在摆盘的时候就可以考虑到颜色的穿插。具体内容移步这里学习。

背景
背景的选择要讲究

大部分的人在拍照时往往相机拿起就直接拍了,而不会去顾虑到桌上是否凌乱不堪或是颜色很杂。
其实,一开始,背景越简单越好,例如就选用最简明的白色与黑色。这就跟前面提到的盘子的道理一样,越简单、越干净、越能彰显食物本身的色彩。
背景简单二分法为浅色和深色,该怎么选择是要用白色或黑色呢?
具体内容移步这里学习。

角度
角度很重要

每种食物的形状都不一样,有长有短,有圆有方,层次也有高有低。所以,不是靠同一个角度走天下,就能拍摄出令人食指大动的美食照。
拍摄的角度大多数取决于食物的摆盘方式,我在这里给大家介绍几个基本常用的角度:鸟瞰、水平、侧面,有兴趣的,可以移步这里,详细学习。
在练习过程中,有一点你需要牢记在心:背景和角度的选择,都是可以通过练习和经验累积培养的。