秋冬养生小常识
养生小常识大揭秘
秋冬交替之际，早晚温差较大，天气干燥、湿度小。这样的天气，容易引起人们身体上的不适。因此，很多人选择在这个时节进行滋补养生，那传说中的小妙方真的有那么神奇吗？时兴菜肴究竟该怎么吃呢？一起来看吧。
指望吃萝卜止咳、化痰、抗癌？【文/赵言昌】
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西方人说：“一天一个苹果，医生远离我。”我们中国也有类似的说法，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”——冬天多吃点萝卜，对健康大有好处。
这其中很多“功效”，根本没有必要进行讨论。比如萝卜是含有钙、膳食纤维、核黄素，其他食物也有啊，老实说萝卜的含量根本不算突出；[1]比如，萝卜可以降血脂、软血管、稳血压——国家心血管病中心2019年发布的《中国心血管病报告》中，没有提到任何一种特定的蔬菜，只是说“要多吃水果和蔬菜”。
没有什么神奇的食物，关键在于维持一个健康的生活方式。
莫吃空心茶，少食中夜饭？【文/赵言昌】
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常言道：“莫吃空心茶，少食中夜饭。”就是说，不要空着肚子喝茶，也不要半夜吃饭。
茶水总体而言是一种健康的饮料，只是有几个需要注意的地方：别喝太烫的，尽量不要加糖，以及今天的重点，咖啡因别超标。按照专家们的意见，普通成年人每天摄入210~400mg咖啡因是适宜的。[7]不过，这里要提醒两句：每个人对咖啡因的反应不一样，含有咖啡因的食物不止茶叶一种。
半夜吃饭总体而言是坏的，尽量还是养成规律吃饭的习惯。实在不得已加餐的时候，最好选择清油、少盐、热量低的食物。
螃蟹同水果一起吃，等于吃砒霜？【文/王桂真】
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螃蟹水果产砒霜的传言，跟虾与维生素C产砒霜的传言一样，都是抓住了一个“似是非是”的科学观点。
那就是，在海产品的养殖过程中，不可避免的会有重金属的富集。
螃蟹、虾等海产品中会含有5价砷，但5价砷的毒性是很低的，这时候水果中的维生素C“被出现”了。众所周知，维生素C具有还原性，还原性的维生素C将原本低毒的5价砷，还原成高毒的3价砷。
什么是3价砷呢？就是砒霜。
想要达到砒霜的致死剂量，首先需要创造一个反应环境，那就是同时吃螃蟹和水果，让二者在消化道里正好相遇；
其次，不管是螃蟹还是水果，都要达到足够的致死剂量。
秋冬到底该怎么补？还是多听听身体是怎么说的吧。到了流感多发的季节，很多读者可能会惴惴不安。其实，只要多加防护、注意自身锻炼，就可以降低疾病风险。最重要的是要牢记一点，没有什么神奇的食物，关键在于维持一个健康的生活。