去年一部描述人体细胞的动漫风靡了大家的朋友圈，身体里的细胞每天都兢兢业业的工作，维持庞大“巨人”的正常运转。

图源：动画《工作细胞black》

同为“打工人”，工作细胞在身体内可并不比我们轻松。天天熬夜刷手机，喝酒抽烟，暴饮暴食高油高盐食物的我们，这在“细胞打工人”看来，可比周扒皮还“黑”，每时每刻都在强迫他们高负荷的运转，减缓各种不健康生活习惯对身体带来的负面影响。尤其现代人生活压力大，很多人都会选择下班后和朋友聚餐喝酒排解压力。

最近中秋国庆双节来临，和亲人朋友见面的机会越来越多，正所谓“感情深一口闷”，很多人一高兴，酒喝得不自觉的就多了。

你开心了，“工作细胞”可就遭殃了，又要加班加点的工作，避免你“不自觉杀死自己”。

大量饮酒身体细胞撑不住 图源：动画《工作细胞black》

喝酒就是在“杀死肝脏”

一说喝酒，很多人第一想到的就是“伤肝”。因此市面上产生了很多解酒护肝的保健类药品。很多人都觉得多吃点保健药，喝酒也不是什么大事，都能补回来。这你可就大错特错了，喝酒，比你想象的还伤身体。

节假日聚餐饮酒   图片来源：pxhere

酒精进入人体后，很快就会被输送到肝脏。肝脏是酒精代谢的主要器官。不仅酒精本身损伤肝脏细胞，它的衍生物乙醛也会导致肝脏的代谢紊乱。长期大量喝酒，会显著降低肝脏细胞内的谷胱甘肽水平。

酒精在人体内的代谢过程   图片来源：colorhub

肝细胞死亡方式   图片来源：medsci

谷胱甘肽有非常强的抗氧化作用和解毒功能。肝细胞内的谷胱甘肽可以参与到肝脏内的物质转化代谢过程中，帮助肝脏把有害物质转化为无害物质，排出体外。而且谷胱甘肽还能帮助身体维持正常的免疫功能。

长期饮酒会严重减少肝脏细胞内的谷胱甘肽，肝脏没办法把吃进去的有毒物质代谢转化，自然很多有毒物质都会留在身体里，时间长了，肝脏功能受损，身体也会越来越差。

谷胱甘肽对肝细胞的重要作用   图片来源：medsci

饮酒除了对谷胱甘肽产生影响，解酒的过程还会大量消耗身体内的氧气，使得肝细胞处于缺氧的环境中，造成部分肝细胞坏死。

酒精还会影响肝脏分解脂肪的过程，“脂肪肝”就是拜酒精所赐。酒精会促进脂肪酸的合成和分解脂肪酸的效率，增加脂肪的储存量，导致身体各处的脂肪酸都会被收集到肝脏中，肝脏内脂肪堆积多了，很容易形成“脂肪肝”。

肝病的转化过程  

种种影响累积下来，肝脏每天都在被你“酒精虐待”，能好才怪！

喝酒不止伤肝

每次喝酒，受苦受累的可不止肝脏细胞，全身的细胞都在加班加点，拯救你于水火之中，避免你被自己“杀死”。

酒精具有脂溶性，进入人体后，可以很快的穿破大脑中的神经细胞膜，和细胞膜上的某些蛋白质结合，影响细胞的正常神经传导功能。酒精对中枢神经系统有非常大的抑制作用，身体内的酒精越多，它对神经的系统的影响也越发广泛，从神经系统的边缘系统、小脑，直至大脑中的网状结构，乙醇作用于脑中突触后膜的苯二氮卓γ-氨基丁酸（GABA）受体，从而减弱了GABA对脑的抑制作用，使大脑产生兴奋作用。小脑在受到酒精作用后，平衡功能会受到较大影响，导致运动不协调，甚至没办法正常行走。酒精还会影响大脑的网状结构，引起人体昏睡，高浓度的酒精还会影响大脑中枢，严重者可导致人体的呼吸循环功能衰竭。

酒精给人体带来的危害  图片来源：colorhub

酒精和神经细胞表面的某些受体结合后，会影响神经细胞的正常运转，导致很多人在喝醉酒后而性情大变。很多人喝酒后会变得情绪不稳定，感情用事，喜怒无常。意识不清的状态下，做出伤害别人的行为。澳大利亚的一项调查研究显示，70%的人都受到过喝醉酒的人恐吓、欺侮、虐待。很多人日常生活中非常温和，但一喝酒就变得暴躁易怒，这都是喝酒给人体带来的影响--“大变活人”。

醉酒容易伤害他人  图片来源：wikipedia

当然，身体的消化系统、心脏都逃脱不了酒精的影响。酒喝多了，肠胃粘膜经受不住酒精刺激，会增加肠胃内的血液流动，增加胃酸分泌，造成呕吐。酒精还是癌症的重要诱因之一，口腔癌、食道癌、肝癌、肠癌都和酒精摄入密切相关。心肌病、心律不齐、中风、高血压等心脏类疾病也和长期饮酒分不开。

最后要强调的是，酒精还会严重影响“打工人”的生育能力，饮酒相当于在自己伤害自己的生殖细胞。尤其在备孕期间经常喝酒，怀上的宝宝有很大风险患上“胎儿酒精综合征”，生长和智力发育迟缓，有先天性的缺陷。10个月的精心呵护，相信大家都不想让刚出生的宝宝就进入“地狱”模式的副本中。在备孕期和哺乳期，大家还是要“拒酒精于千里之外”。

酒精对男性生育能力的影响   图片来源：Wikipedia

马上就是中秋了，亲人朋友团聚总是免不了借酒传情，但是喝酒一定要适量啊，喝多了不仅会“出丑”，还会“杀死自己”哦！

审核专家：王国义，食品安全博士后