微生物学的初创时期

微生物的初创期是17世纪下半叶到19世纪中叶。詹森制成世界上第一台显微镜，罗伯特·胡克把昆虫等较小事物在显微镜下的具体形态发表在《显微制图》中，列文虎克用自制的显微镜观察到微生物，并详细地描述了微生物的形态，打开了微生物研究的大门。

在列文虎克死后，微生物的研究一度进入低谷，“自然发生论”开始成为热点话题。1748年，尼达姆(John Needham)用“干草等浸泡在烧瓶中会产生微生物”的实验证明“自然发生论”。后来，许多科学家投入到微生物研究中来，为微生物的发展打下了基础。1765－1776年，斯帕兰让尼(Lazaro Spallanzani) 又用密封加热实验反驳“自然发生论”。1826年，施旺(Theodor Schwann) 提出乙醇发酵由酵母菌引起，在1837年，他又提出微生物引起发酵和腐败。1838—1839年，施旺和施莱登(Mathias Schleiden) 分别提出细胞学说，1853年，巴谢(Agostino Bassi)首次实验证明由白僵菌引起家蚕的“白僵病”，并认为许多疾病是由微生物引起的。1845年，伯克利(M.J.Berkeley)首次证明是霉菌引起爱尔兰土豆枯萎病。1846年，塞麦尔维斯(Lgnaz Semmelweis)发现产褥热是由医生传播的，提出使用防腐剂预防的方法。1849—1854年，斯诺(John Snow) 对伦敦流行的霍乱开展流行病学研究。1850年，达望(CasimirJoseph Davaine)在患炭疽病的家畜中发现炭疽细菌，同年，米切利斯(Eihardt Mitscherlich)发现是细菌引起马铃薯褐变。1853年，德巴利(Heinrich Anton De Bary)提出禾谷类锈病是由寄生真菌导致的。

摘自《科技史与方法论》清华出版社授权登载

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